كيكة الهناء

موضوع: كيكة الهناء الأربعاء أغسطس 04, 2010 6:12 am

.ExternalClass .ecxhmmessage P
{padding:0px;}
.ExternalClass body.ecxhmmessage
{font-size:10pt;font-family:Verdana;}

كيكة الهناء Gat

المقادير :
< 5 بيضات
قليل من الملح
كأس شاي من الزيت
كأس شاي سكر صقيل
2/1 كأس شاي من الحليب
3 كؤوس شاي دقيق مغربل
2 خميرات ( الحلوى)
ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو
كأس صغير شكلاط دايب
للتزيين :
زلافة من الشوكولاتة
نصف كأس حليب
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
ملعقة كبيرة من الشوكولاتة.
طريقة التحضير :
< في إناء كبير نضع أبيض البيض ونخلطه بالخلاط اليدوي أو الكهربائي جيدا مع القليل من الملح الى ان يصبح كالثلج ونتركه جانبا .
في اناء آخر نخلط أصفر البيض مع السكر جيدا الى ان يصبح الخليط أبيض, ثم نضيف الزيت ونواصل خلط المقادير بالخلاط الكهربائي. نضيف بعد ذلك الحليب, ومسحوق الكاكاو, والياغورت, والخميرة ثم نمزج المقادير بالخلاط اليدوي الى أن يتماسك الخليط .
بعد ذلك نضيف أبيض البيض والدقيق ونحركه بالملعقة الخشبية إلى أن تنسجم كل المقادر, وعندها نصب الخليط في قالب مدهون (بالزبدة) ومرشوش بالدقيق. ندخلها إلى فرن معتدل الحرارة وبعد 25 دقيقة إلى 30 دقيقة تصبح الكعكة جاهزة, ونتركها تبرد.
نضع الشوكولاتة, والحليب والزبدة ونحرك الخليط الى أن يصبح سائلا, ثم نصبه فوق الكيكة الباردة ونزين الكعكة بالشوكولاتة المبشورة و نتركها لتبرد قبل تقديمها

وااااااااااااااااو كتير رائعه

موضوع: رد: كيكة الهناء الإثنين مارس 11, 2013 5:47 am

يم يم يم
شكرا

» كيكة الفاكهة
» كيكة بالشكولاتة2
» كيكة بدون طهي