المقادير:
نصف كيلو لحم خروف مفروم
قليل من شحم الخروف
1 ثمره فليفله حمراء مفرومه ناعمه
1ثمره بصل متوسطه الحجم مفروم ناعم
4 فص ثوم ناعم كبير
فلفل اسود
قليل من الفلفل الاحمر الحار
كمون
الطريقة:
طريقه عمل الكباب التركي
تخلط جميع مقادير الكباب التركي
يوضع الكباب التركي في اسياخ
ثم يشوى الكباب التركي على الفحم
و يقدم الكباب التركي
و بالهناء و الشفاء
