katia.06 عضو مشارك
انثى عدد الرسائل : 165 العمل/الترفيه : الدراسة/الجيدو المزاج : ممتازة تاريخ التسجيل : 21/06/2010
| موضوع: فكرة حلوة الأربعاء أغسطس 04, 2010 9:33 am | |
| أصابع الست بس انا جبت لكم طريقة عملها حتكون الد و اشهى كمان بتاعت البيت زي ده لنبدىء المقادير 4 بيض2/1 كوب سكر1 ملعقة صغيرة فانليا2 ملعقة صغيرة عصير ليمون4/3 كوب دقيق2 ملعقة صغيرة سكر بودرة الطريقة - يُفصل صفار البيض عن البياض.- يُخفق صفار البيض مع السكر جيداً.- تُضاف الفانليا إلى الخليط، ثم يضاف عصير الليمون وتخفق المواد جميعاً.- يُضاف الدقيق تدريجياً ويخفق حتى يتجانس الخليط، ويترك جانباً. - يُخفق بياض البيض إلى أن يبدأ في التماسك ثم يضاف السكر البودرة تدريجياً أثناء الخفق حتى يصير الخليط صلباً (مارينج).- يضاف قليل من خليط صفار البيض والدقيق إلى بياض البيض مع التقليب حتى يتجانس الخليط (مع مراعاة الخلط بخفة).- تُضاف الكمية المتبقية من بياض البيض المخفوق إلى الخليط وتمزج المواد جيداً.- يُوضع قليل من الخليط في كيس حلواني. - يُوضع ورق زبدة في بلاطو (صينية)، ثم يشكل العجين على شكل أصابع حوالي 6 سنتمتر.- تخبز في فرن حرارته 375 درجة فهرنهيت لمدة 10 إلى 12 دقيقة.- يمكن إضافة قليل من بودرة الكاكاو للعجين للحصول على نكهة ولون الشكولاته وكذلك يمكن دهن الأصابع بعد الخبز بقليل من المربى ولصقها ببعض ممكن تحتفضي بيها في علبة محكمة الاغلاق في مكان جاف و بعيد من اشعة الشمس و الان ساقدم لكم اشهى و اسهل وصفة ممكن تعمليها باصابع الست راح تاكلي اصابع ستك وراها هههههههه شارلوت بالشوكولاتة الشارلوت دائما تعطي لمسة من الاحتفال : المكونات ل 6 أشخاص
20 من بسكويت اصابع الست 250 غرام الشوكولاته السوداء 4 بيضات كاملات 50g السكر الصقيل 50g الزبدة
بالنسبة للسيرو
عصير 2 برتقال 10ملاعق من الشيرة (او ادا لم يتواجد ناخدعسل مدوب)
وصفة التحضير
1 / نخلط عصير البرتقال والشيرة ، ونغمس البسكوت واحدا تلو الآخرفي السيرو من جانب واحد ثم نضعها في قاع وجوانب القالب( يكون اناء كبير كفاية) الجانب المغمس اكون للداخل وليس للخارج.
2 / نضع الشوكولاته بعد تقسيمها إلى قطع في وعاء مع الزبدة ونذوبهما فيحمام مريم (أو ميكروويف 1 دقيقة). نخلط جيدا ونتركه لتبرد.
3 /فصل بياض البيض وصفار.
4 / نطرب بياض البيض ليصبح كثلج
5 / إضافة الشوكولاته إلى الصفار نخلط جيدا ثم نضيف البياض بلطف.
6 / نسكب الخليط في قالب الإعداد وننتهي مع طبقة من البسكويت في الفوق و الشوكولاتة المبشورة للتزيين.
7 / نضع الشارلوت في الثلاجة لتبرد لمدة 12 ساعة على الأقل | |
|
قلوب بيتنا عضو جديد
انثى عدد الرسائل : 11 تاريخ التسجيل : 04/08/2010
| موضوع: رد: فكرة حلوة الأربعاء أغسطس 04, 2010 9:36 am | |
| | |
|
SOSO عضو مجتهد
انثى عدد الرسائل : 1867 العمر : 29 الموقع : السلط العمل/الترفيه : طالبه /كتابة الشعر والمطالعة تاريخ التسجيل : 21/06/2010
| موضوع: رد: فكرة حلوة الأربعاء أغسطس 04, 2010 11:32 am | |
| | |
|
..<<حوسه وفي خدهآأإ بوسه عضو مشارك
انثى عدد الرسائل : 75 الموقع : في منتديات لولو كــــ.ـ.ـ.ـآأأآااتي ^_^ العمل/الترفيه : طالبه مدرسه المزاج : مخربه تاريخ التسجيل : 18/07/2010
| موضوع: رد: فكرة حلوة الأربعاء أغسطس 04, 2010 12:00 pm | |
| مرسيييييييييييي حبيبتي شكلها لذيييذه
ok رحـ اجربها واذا كانت موووو حلوهـ ياولكـ مني
لآلا امزح كل شي من عندكـ حلوووووووووو
| |
|
حلا الورد مشرفة قسم الالعاب والمسابقات وعضو vip
انثى عدد الرسائل : 3896 تاريخ التسجيل : 18/06/2010
| موضوع: رد: فكرة حلوة الإثنين أغسطس 09, 2010 5:20 pm | |
| يسلموووووووووووووووو على الفكرة | |
|
احلى وردة عضو جديد
انثى عدد الرسائل : 42 تاريخ التسجيل : 04/08/2010
| |
روز الشام عضو فعال
انثى عدد الرسائل : 663 تاريخ التسجيل : 24/06/2010
| موضوع: رد: فكرة حلوة الأربعاء أغسطس 11, 2010 7:27 am | |
| | |
|
روز الشام عضو فعال
انثى عدد الرسائل : 663 تاريخ التسجيل : 24/06/2010
| موضوع: رد: فكرة حلوة الأربعاء أغسطس 11, 2010 7:28 am | |
| | |
|