القريوش الجزائري

كل معين ديروه فوق الاخر ديرو تقريبا 4 او 5 واحد فوق الاخرمن بعد جيبو كل معين ديروه فوق الاخر ديرو تقريبا 4 او 5 واحد فوق الاخرالمقاديـــر
كيلو طحين+رابعة زبدة ماركارين+2 معلقات كبار خل+خمارة فاني +خمارة حمراء+قبصة ملح+ الماء الدافئ لجمع العجين
الطريقـــة
نخلطو الطحين مع الزبدة ونفركوها بيدينا حتى ندمجو الزبدة مع الطحين من بعد نزيدو الخل والخمارات ونجمعو العجين بالماء وعطيو الدليك ولكن خليو لعجينة قاصحة من بعد قسموها كورات ودلكو كل وحدة بالدلاك من بعد دوزوها فالماكينة دالشباكية حتى تولي رقيقة من بعد قطعو وشكلو كما هو واضح فالصور
1 - قطعو معينات بالجرارة وكل معين ديرو وسطه شريطة بحال الشباكية
القريوش الجزائري 337610