فلان المخبزة

موضوع: فلان المخبزة الثلاثاء أغسطس 03, 2010 5:29 pm

[b]

فلان المخبزة A80553ed7adc486f4905801c34802a3b

مدة التحضير 1 ساعة مدة الطهي نصف ساعة
المكونات لستة أشخاص

نصف لتر من الحليب
3 حبات بيض
150 غ من السكر
1 كيس من سكر الفانيليا
40 غ من الفرينة
40 غ من النشاء
1 لفة من العجينة المورقة
التحضير
استعمال قالب خاص بـ 6 أشخاص ، قومي بفرش العجينة المورقة في قاع القالب والأطراف ثم يجب خفق حبات البيض وتبييضها زائد السكر، وبعد ذلك أضيفي عليها الفرينة و النشاء، سخني الحليب ثم اسكبي جزءا منه فوق الخليط وقومي بخفقه جيدا، اسكبيه كله فوق الحليب الذي تبقى لك وضعيه فوق النار مدة 3 إلى 4 دقائق ( حتى ينفصل الخليط من القدر) وفي المرحلة الأخيرة اسكبي المكونات داخل القالب واتركيه يبرد 30 دقيقة.
ثم ضعيه في الفرن بدرجة 180 ° لمدة 30 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون ضعيه في الثلاجة ثم اسكبيه.[/b]

شكرا