لولو كاتي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

لولو كاتي


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
مواضيع مماثلة

 

 طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور

اذهب الى الأسفل 
+6
fefe
عاشقة النجوم
ملكة الازهار
اسطورة الخريف
س ص الحلوه ماتنصاد
katia.06
10 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
katia.06
عضو مشارك
عضو مشارك
katia.06


انثى عدد الرسائل : 165
العمل/الترفيه : الدراسة/الجيدو
المزاج : ممتازة
تاريخ التسجيل : 21/06/2010

طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور   طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور Emptyالسبت يوليو 10, 2010 6:54 am

المقادير و اللوازم

العجينة

كيلو سميد , قليل من ملح , ماء

الحشوة

كيلو بصل, كيلو طماطم ,ملح , بهارات ,ملعقتان زيت كبيرتان

طريقة التحضير

لتحضير العجين اخلط المكونات اي الدقيق و الملح مع الماء الى ان نتمكن من تجميعه بعدها غطيه و اتركه و توجه الى تحضير الحشوة

قطع البصل الى قطعة صغيرة و اقليها في الزيت على نار هادئة و استمر بالتحريك الى ان تصبح شفافة و طرية بعدها اضف الطماطم بعد تقشيرها الى البصل المقلي مع الملح و التوابل و واصل تحريكها كي لا تلتصق
ثم عد الى العجينة و ادلكها جيدا حتى يصبح املسا بلل يدك بالزيت شكل كريات من العجين
بعد الانتهاء من انشاء الكريات افرد اول كرية في طاولة مدهونة بالزيت كي لا يلتصق العجين كما هو موظح في الصورة



طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور R7744044


لفها حسب الصورة


طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور MrW43772


ضع ملعقة من الحشو بعد ان يبرد

طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور MLv43772



اكمل اللف لتصبح على شكل مربعات

طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور Z1j44044




ضعها في الطاجين او المقلاة مرشوشة بالزيت تطهى من جهة ثم اقلبها للجهة الاخرى

طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور Lm643772

و كلو بالهنا و الشفا



ملاحظة1
نفس العجينة مع نفس طريقة اللف بدون حشو تسمى المسمن أو المعارك و تقدم مع الشاي او الحليب

ملاحظة2
يمكن التفنن في تغيير الحشو أو إثرائه ب
- السلق المغلى والمعصور والمطهو مع الثوم والطماطم
- سمك الطون و الطماطم و البصل

ملاحظة3
وهادى اهم ملاحظة لكل من لم يتدوق المحاجب على اصولها ......اعملوها واكيد راح تدعولى


ان شاء الله تكون الوصفة اعجبتكم

بصحتكم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
س ص الحلوه ماتنصاد
عضو vip
عضو vip
س ص الحلوه ماتنصاد


انثى عدد الرسائل : 2552
تاريخ التسجيل : 17/06/2010

طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور   طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور Emptyالسبت يوليو 10, 2010 9:38 am

تنكيو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسطورة الخريف
عضو vip
عضو vip
اسطورة الخريف


انثى عدد الرسائل : 4490
العمر : 29
الموقع : في قلب كل من يحبني
العمل/الترفيه : كتابة شعر ~ النت
المزاج : مدامي مشاركه معاكم مزاج انا 100%
تاريخ التسجيل : 16/06/2010

طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور   طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور Emptyالأحد يوليو 11, 2010 4:47 am

مشكوره يا بنت بلادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملكة الازهار
عضو مشارك
عضو مشارك
ملكة الازهار


انثى عدد الرسائل : 146
الموقع : اكيد كل المواقع كوووووووول
العمل/الترفيه : الرسم
المزاج : عادي
تاريخ التسجيل : 09/07/2010

طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور   طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور Emptyالأحد يوليو 11, 2010 12:10 pm

شكل كتير بشهي شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة النجوم
عضو مشارك
عضو مشارك
عاشقة النجوم


انثى عدد الرسائل : 234
تاريخ التسجيل : 19/06/2010

طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور   طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور Emptyالأحد يوليو 11, 2010 12:43 pm

شكرا اكلة تجنن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
fefe
عضو متالق
عضو متالق
fefe


انثى عدد الرسائل : 1190
العمر : 27
الموقع : في القلب
العمل/الترفيه : الانترنت والتعارف
المزاج : ممتازة
تاريخ التسجيل : 27/06/2010

طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور   طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور Emptyالثلاثاء يوليو 13, 2010 4:06 pm

مرسي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
shosho
عضو vip
عضو vip
shosho


انثى عدد الرسائل : 2279
الموقع : https://lulucaty.yoo7.com
العمل/الترفيه : الرسم والتصويـــر
المزاج : طفش
تاريخ التسجيل : 17/06/2010

طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور   طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور Emptyالثلاثاء يوليو 13, 2010 4:46 pm

طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور Thank-you
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
fefe
عضو متالق
عضو متالق
fefe


انثى عدد الرسائل : 1190
العمر : 27
الموقع : في القلب
العمل/الترفيه : الانترنت والتعارف
المزاج : ممتازة
تاريخ التسجيل : 27/06/2010

طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور   طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور Emptyالأربعاء يوليو 14, 2010 5:41 pm

مشكورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
♥فتى الاحلام♥
عضو مشارك
عضو مشارك
♥فتى الاحلام♥


ذكر عدد الرسائل : 239
تاريخ التسجيل : 16/07/2010

طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور   طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور Emptyالجمعة يوليو 16, 2010 6:32 pm

اهااااااااااااااااااااا يعني صرتم طبخين مشكور على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فرح
عضو مجتهد
عضو مجتهد
فرح


انثى عدد الرسائل : 2372
العمر : 31
الموقع : السلط
العمل/الترفيه : طالبة / النت
المزاج : حلووووووووووو
تاريخ التسجيل : 13/11/2010

طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور   طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور Emptyالثلاثاء مارس 12, 2013 4:41 am


شكل كتير بشهي شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سماهر
عضو جديد
عضو جديد
سماهر


انثى عدد الرسائل : 3
العمر : 25
الموقع : الجزائر
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : حلووووووووووووة ورايقة
تاريخ التسجيل : 27/02/2013

طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور   طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور Emptyالأحد مارس 17, 2013 1:26 pm

نموووووووووووووت عليهم
ghjk /.,m لولو38
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فرح
عضو مجتهد
عضو مجتهد
فرح


انثى عدد الرسائل : 2372
العمر : 31
الموقع : السلط
العمل/الترفيه : طالبة / النت
المزاج : حلووووووووووو
تاريخ التسجيل : 13/11/2010

طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور   طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور Emptyالثلاثاء أبريل 23, 2013 4:54 am


شكل كتير بشهي شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل محاجب جزائرية بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة وضع صورة في التوقيع << شرح بالصور
» صور اكلات رمضانية جزائرية
» (..حلـى جلد النـمر بالصور..)

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
لولو كاتي :: لولو كاتي للأسرة :: منتدى المطبخ-
انتقل الى: